ऐसे बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल में ऑनियन रिंग
कोरोना वायरस के चलते पूरे देश में लॉकडाउन कर दिया गया है। जिसके कारण सभी रेस्टोरेंट आदि भी बंद है। ऐसे में हमारा मन बाहर से खाने का अधिक करने लगता है। हो सकता है कि आप घर पर रहकर कई तरह के पकवान बना भी चुके हो। आप रेस्टोरेंट स्टाइल में पिज्जा, गार्लिक ब्रेड, मोमोज, समोसा आदि बना कर खा चुके होंगे। लेकिन इस बार आप घर पर बनाए रेस्टोरेंट स्टाइल ऑनियन रिंग। जानें इस रेसिपी को बनाने का सिंपल तरीका।
ऑनियन रिंग बनाने के लिए सामग्री
- 1 बड़ा प्याज 1 सेमी स्लाइस में काटकर छल्ले अलग किए हुए
- डीप फ्राई करने के लिए ऑयल
- 150 ग्राम मैदा
- 2 चम्मच बेकिंग सोड़ा
- स्वादानुसार नमक
- आवश्यकतानुसार पानी
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ऐसे बनाएं ऑनियन रिंग
सबसे पहले मैदा, बेकिंग सोड़ा और नमक को एक बाउल में डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे। अब इसे थोड़ा गर्म पानी करके गाढ़ा पेस्ट बना लें। जिससे कि इस आसानी से प्याज के छल्लों में लपेटा जा सके।
अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें। गर्म हो जाने के बाद पेस्ट में प्याज के छल्ले डालकर अच्छे से मिक्स कर लें अब इसे धीरे-धीरे कढ़ाई में डालें।
लगभग 2 - 3 मिनट के लिए कुरकुरा और सुनहरा होने तक फ्राई करें।
आपको ऑनियन रिंग बनकर तैयार है इसे आप हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
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